Pan de maíz
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
El cornbread es un pan elaborado principalmente con harina de maíz, típico de la cocina del sur de Estados Unidos, donde se consume como acompañamiento de guisos, alubias o barbacoa. Por cada 100 g aporta 265 kcal, 5,5 g de proteína, 10 g de grasa y 38 g de hidratos de carbono, con 1,8 g de fibra y 3,5 g de azúcares. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (430 mg por 100 g), seguido de potasio (130 mg) y calcio (80 mg). En cuanto a vitaminas, contiene 70 mcg de vitamina A y 0,2 mcg de vitamina B12 por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico para este alimento. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el cornbread?
El cornbread aporta 265 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de una rebanada o trozo mediano ronda los 60-80 g, lo que equivale a aproximadamente 160-210 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el cornbread?
El cornbread contiene 430 mg de sodio por cada 100 g, lo que lo convierte en un alimento con un contenido de sodio relativamente elevado. Esto se debe en parte al uso de levadura química y sal en su elaboración.
¿El cornbread es apto para vegetarianos?
Sí, el cornbread es apto para dietas vegetarianas, ya que su elaboración tradicional incluye harina de maíz, huevos, leche y mantequilla, sin ingredientes cárnicos. No está indicado, sin embargo, para dietas veganas en su versión estándar.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 430 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |