Opéra
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
El opéra cake es un pastel de origen francés elaborado con capas de bizcocho de almendra empapado en café, crema de mantequilla al café y ganache de chocolate. Se sirve habitualmente en porciones pequeñas como postre de repostería clásica, y es especialmente popular en pastelerías de estilo parisino. Por cada 100 g aporta 410 kcal, 5,5 g de proteína, 24 g de grasa y 44 g de hidratos de carbono, de los cuales 34 g son azúcares, con apenas 1 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan 150 mcg de vitamina A, 140 mg de potasio y 55 mg de calcio por 100 g. No se dispone de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el opéra cake?
El opéra cake contiene 410 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de pastelería ronda los 80-100 g, lo que equivale a entre 330 y 410 kcal aproximadamente.
¿Cuánta vitamina A tiene el opéra cake?
El opéra cake aporta 150 mcg de vitamina A por 100 g, procedente principalmente de la mantequilla y los huevos presentes en su elaboración. Es uno de los micronutrientes más destacados de este pastel.
¿El opéra cake es apto para vegetarianos?
Sí, el opéra cake es apto para dietas vegetarianas, ya que sus ingredientes principales son huevos, mantequilla, chocolate y almendras, sin carnes ni pescados. No es adecuado para dietas veganas ni sin lactosa.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 24.0 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
| Azúcares | 34.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 13.0 g |
| Monoinsaturadas | 8.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 95.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 150 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |