Oladyi con kéfir
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 31.0 g |
Los oladyi son tortitas esponjosas de origen eslavo elaboradas con masa cruda a base de kéfir, harina, huevos y una pizca de bicarbonato, que se fríen en sartén hasta obtener una textura suave por dentro y ligeramente dorada por fuera. Se consumen habitualmente en el desayuno o la merienda, acompañados de crema agria, mermelada o miel. Por cada 100 g, aportan 220 kcal, 6,5 g de proteína, 7,5 g de grasa y 31 g de hidratos de carbono, con 0,8 g de fibra y 6 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el sodio (280 mg), el calcio (90 mg) y la vitamina A (55 mcg) por cada 100 g, además de 0,4 mcg de vitamina B12. Son compatibles con una dieta vegetariana.
¿Cuántas calorías tienen los oladyi de kéfir?
Los oladyi de kéfir aportan 220 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de tres o cuatro tortitas puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a unas 330-440 kcal aproximadamente.
¿Cuánto calcio tienen los oladyi de kéfir?
Los oladyi de kéfir contienen 90 mg de calcio por cada 100 g, procedente principalmente del kéfir y los huevos de la masa. Es una cantidad moderada que contribuye a la ingesta diaria de este mineral.
¿Los oladyi de kéfir son aptos para vegetarianos?
Sí, los oladyi de kéfir son compatibles con una dieta vegetariana, ya que se elaboran con ingredientes de origen lácteo y huevos, sin carne ni pescado. No son adecuados para dietas veganas ni para quienes evitan el gluten, dado que llevan harina de trigo.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 31.0 g |
| Azúcares | 6.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.90 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 115 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |