Molletes
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 9.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
Los molletes son un plato tradicional de la cocina española y mexicana consistente en pan abierto por la mitad, untado con frijoles refritos y queso fundido, habitualmente gratinado al horno. Se consumen con frecuencia en el desayuno o como aperitivo, acompañados de pico de gallo o salsa. Por cada 100 g aportan 230 kcal, 9 g de proteína, 8,5 g de grasa y 30 g de hidratos de carbono, con 4 g de fibra dietética y apenas 3 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio con 480 mg, el potasio con 320 mg y el calcio con 150 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, contienen 40 mcg de vitamina A, 5 mg de vitamina C y 0,2 mcg de vitamina B12. Son compatibles con una dieta vegetariana.
¿Cuántas calorías tienen los molletes?
Los molletes aportan 230 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos mitades de pan puede superar fácilmente los 300-400 kcal dependiendo del tamaño y la cantidad de ingredientes.
¿Cuánto sodio tienen los molletes?
Los molletes contienen 480 mg de sodio por 100 g, lo que los convierte en un alimento con un aporte de sodio relativamente elevado. Esto se debe principalmente al pan, el queso y los frijoles refritos que los componen.
¿Son los molletes aptos para vegetarianos?
Sí, los molletes en su versión clásica con frijoles y queso son compatibles con una dieta vegetariana. No contienen carne ni pescado, aunque sí incluyen lácteos, por lo que no serían adecuados para una dieta vegana.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 9.0 g |
| Grasas | 8.5 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 4.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 20.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 150 mg |
| Hierro | 2.0 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |