Mohnnudeln
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
Las Mohnnudeln son un plato tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, elaborado con masa de patata o quark y cubierto con semillas de amapola molidas, mantequilla y azúcar. Se sirven habitualmente como plato principal dulce o como postre, y forman parte de la gastronomía cotidiana de la región alpina. Por cada 100 g aportan 320 kcal, 7 g de proteína, 10 g de grasa y 50 g de hidratos de carbono, de los cuales 14 g son azúcares y 3,5 g corresponden a fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el potasio con 320 mg, el calcio con 120 mg y la vitamina A con 60 mcg por 100 g. Son aptas para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen las Mohnnudeln?
Las Mohnnudeln aportan 320 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 200-250 g, lo que equivale a aproximadamente 640-800 kcal por plato.
¿Cuánto calcio tienen las Mohnnudeln?
Las Mohnnudeln contienen 120 mg de calcio por 100 g, en parte gracias a las semillas de amapola y a los ingredientes lácteos que suelen incluirse en la masa. Es una cantidad comparable a la de muchos productos lácteos ligeros.
¿Las Mohnnudeln son aptas para vegetarianos?
Sí, las Mohnnudeln son compatibles con una dieta vegetariana, ya que sus ingredientes habituales —masa de patata o quark, mantequilla, semillas de amapola y azúcar— no incluyen carne ni pescado. No están indicadas, sin embargo, para dietas veganas debido al uso de productos de origen animal como la mantequilla y el quark.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
| Azúcares | 14.0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 120 mg |
| Hierro | 2.2 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 90.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |