Mochanka bielorrusa
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 205 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 15.5 g |
| Carbohidratos | 7.2 g |
La mochanka bielorrusa es una salsa tradicional de la cocina de Bielorrusia, elaborada a base de carne de cerdo, embutidos y caldo, que se sirve habitualmente como acompañamiento de blinis o crepes para mojar. Por cada 100 g aporta 205 kcal, 9,5 g de proteína, 15,5 g de grasa y 7,2 g de hidratos de carbono, con una cantidad modesta de fibra (0,3 g). Entre sus minerales destaca el sodio, con 620 mg por 100 g, y el potasio, con 220 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 35 mcg de vitamina A y 0,5 mcg de vitamina B12 por 100 g. No se asocia de forma específica a ningún patrón dietético estándar.
¿Cuántas calorías tiene la mochanka bielorrusa?
La mochanka bielorrusa aporta 205 kcal por cada 100 g. Al servirse como salsa para mojar, la ración habitual suele ser inferior a 100 g, aunque depende del plato completo.
¿Cuánto sodio tiene la mochanka bielorrusa?
Contiene 620 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de embutidos y caldo salado en su elaboración. Es uno de los nutrientes más destacados de este plato.
¿Es saludable la mochanka bielorrusa?
Desde el punto de vista nutricional, la mochanka es una salsa con un contenido moderado-alto en grasa (15,5 g por 100 g) y proteína (9,5 g por 100 g), y con un nivel de sodio elevado (620 mg por 100 g). Se trata de un plato tradicional pensado para consumirse en raciones pequeñas como acompañamiento.
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 205 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Grasas | 15.5 g |
| Carbohidratos | 7.2 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 0.30 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.2 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 58.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 42.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |