Marillenknödel
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 215 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
Los Marillenknödel son unos bollos de masa rellenos de albaricoque, típicos de la repostería austriaca y del sur de Alemania, que se sirven habitualmente cocidos y rebozados en pan rallado tostado con mantequilla. Por cada 100 g aportan 215 kcal, 4 g de proteínas, 6 g de grasa y 36 g de hidratos de carbono, de los cuales 14 g corresponden a azúcares y 1,5 g a fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el potasio (220 mg por 100 g), el calcio (40 mg) y la vitamina A (55 mcg), además de 5 mg de vitamina C por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este plato. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen los Marillenknödel?
Los Marillenknödel aportan 215 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres bollos puede rondar los 200-300 g, lo que equivale a entre 430 y 645 kcal aproximadamente.
¿Cuánto potasio tienen los Marillenknödel?
Los Marillenknödel contienen 220 mg de potasio por cada 100 g, lo que los convierte en una fuente moderada de este mineral. Parte de ese aporte proviene del propio albaricoque del relleno.
¿Son los Marillenknödel aptos para vegetarianos?
Sí, los Marillenknödel son compatibles con una dieta vegetariana, ya que su elaboración tradicional se basa en masa de patata o quark, huevo, mantequilla y fruta, sin ingredientes cárnicos. No están indicados, en cambio, para dietas veganas ni sin gluten en su versión clásica.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 215 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 36.0 g |
| Azúcares | 14.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 1.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 95.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |