Lasaña
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 166 kcal |
| Proteínas | 10.2 g |
| Grasas | 7.6 g |
| Carbohidratos | 14.8 g |
La lasaña es un plato horneado de origen italiano elaborado con capas de pasta, salsa de tomate, carne picada y bechamel, aunque existen numerosas variantes vegetarianas y regionales. Se consume habitualmente como plato principal y es un referente de la cocina mediterránea. Por cada 100 g en crudo aporta 166 kcal, 10,2 g de proteína, 7,6 g de grasa y 14,8 g de hidratos de carbono, con 1,4 g de fibra y 3,2 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio con 430 mg, el potasio con 260 mg y el calcio con 148 mg por 100 g. Es compatible con el patrón de dieta mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la lasaña?
La lasaña aporta 166 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 500 kcal, aunque varía según los ingredientes y la receta utilizada.
¿Cuánto sodio tiene la lasaña?
La lasaña contiene 430 mg de sodio por cada 100 g, lo que la convierte en un plato con un contenido de sodio relativamente elevado. Este valor puede variar según la cantidad de sal añadida, los embutidos o los quesos empleados en la receta.
¿La lasaña es apta para dietas especiales?
Según su perfil nutricional, la lasaña es compatible con la dieta mediterránea. Sin embargo, en su versión tradicional contiene gluten, lácteos y carne, por lo que no es adecuada para dietas veganas, sin gluten ni sin lácteos sin adaptaciones específicas.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 166 kcal |
| Proteínas | 10.2 g |
| Grasas | 7.6 g |
| Carbohidratos | 14.8 g |
| Azúcares | 3.2 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.6 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.70 g |
| Colesterol | 42.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 148 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 430 mg |