Khachapuri megrelo
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 18.5 g |
| Carbohidratos | 30.5 g |
El khachapuri megreliano es una variedad del pan de queso georgiano, caracterizado por llevar queso tanto en el interior como gratinado por encima, lo que lo distingue de otras versiones regionales. Se consume habitualmente recién horneado, cortado en porciones, y es un plato central en la gastronomía de la región de Samegrelo, en Georgia. Por cada 100 g aporta 340 kcal, 13,5 g de proteína, 18,5 g de grasa y 30,5 g de hidratos de carbono, con apenas 1 g de fibra y 2 g de azúcares. Destaca por su contenido en sodio (720 mg por 100 g) y calcio (320 mg por 100 g), además de aportar 160 mcg de vitamina A y 0,8 mcg de vitamina B12. Es compatible con una dieta vegetariana.
¿Cuántas calorías tiene el khachapuri megreliano?
El khachapuri megreliano contiene 340 kcal por cada 100 g. Una porción generosa de unos 200 g puede superar fácilmente las 680 kcal, dado su contenido en queso y masa.
¿Cuánto calcio tiene el khachapuri megreliano?
El khachapuri megreliano aporta 320 mg de calcio por cada 100 g, una cantidad notable que se explica por la abundante presencia de queso en su elaboración. También contiene 720 mg de sodio por 100 g, por lo que conviene tenerlo en cuenta en dietas con restricción de sal.
¿El khachapuri megreliano es apto para vegetarianos?
Sí, el khachapuri megreliano es apto para dietas vegetarianas, ya que se elabora con masa de pan, queso y huevo, sin ningún ingrediente cárnico. No está indicado, en cambio, para dietas veganas ni para quienes evitan el gluten.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Grasas | 18.5 g |
| Carbohidratos | 30.5 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 320 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 160 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 160 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |