Jägerschnitzel
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
El Jägerschnitzel es un plato clásico de la cocina alemana consistente en un filete empanado —habitualmente de cerdo o ternera— acompañado de una salsa de champiñones. Se sirve como plato principal, con frecuencia junto a Spätzle, patatas o col lombarda, y es un referente de la gastronomía tradicional centroeuropea. Por cada 100 g aporta 265 kcal, 20 g de proteína, 16 g de grasa y 10 g de hidratos de carbono, con 1 g de fibra. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (480 mg) y potasio (420 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, proporciona 70 mcg de vitamina A, 0,7 mcg de vitamina B12 y 2 mg de vitamina C por 100 g. No se asocia de forma específica a ningún patrón dietético estándar.
¿Cuántas calorías tiene el Jägerschnitzel?
El Jägerschnitzel aporta 265 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de restaurante puede rondar los 200-250 g de producto, lo que supone entre 530 y 660 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el Jägerschnitzel?
El Jägerschnitzel contiene 480 mg de sodio por 100 g, una cantidad notable que proviene tanto del rebozado como de la salsa. Quienes controlan su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta al calcular el tamaño de la ración.
¿Es el Jägerschnitzel apto para dietas vegetarianas o veganas?
No, el Jägerschnitzel no es apto para dietas vegetarianas ni veganas, ya que su ingrediente principal es carne de cerdo o ternera. Tampoco figura en ninguna lista de dietas estándar como keto, sin gluten o paleo en su versión tradicional.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 420 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |