Hush puppies
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 14.5 g |
| Carbohidratos | 40.0 g |
Los hush puppies son pequeñas bolitas fritas elaboradas con masa de harina de maíz, típicas de la cocina del sur de Estados Unidos. Se sirven habitualmente como guarnición de platos de pescado frito o mariscos, y se consumen recién hechos, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Por cada 100 g aportan 310 kcal, 6 g de proteína, 14,5 g de grasa y 40 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra y 4 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio, con 490 mg por 100 g, el potasio, con 140 mg, y el calcio, con 75 mg. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Son compatibles con una dieta vegetariana.
¿Cuántas calorías tienen los hush puppies?
Los hush puppies aportan 310 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 4 o 5 unidades puede rondar fácilmente los 150-200 g, lo que supone entre 465 y 620 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tienen los hush puppies?
Los hush puppies contienen 490 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad considerable que refleja tanto la sal añadida a la masa como los ingredientes del rebozado. Es un dato relevante para quienes controlan su ingesta de sodio.
¿Son los hush puppies aptos para vegetarianos?
Sí, los hush puppies son compatibles con una dieta vegetariana, ya que su masa se elabora principalmente con harina de maíz, huevo y leche, sin carne ni pescado. No obstante, no son adecuados para dietas veganas debido a los ingredientes de origen animal.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 14.5 g |
| Carbohidratos | 40.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 4.0 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 490 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |