Gofre taiyaki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 255 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 46.0 g |
El taiyaki es un dulce japonés con forma de pez elaborado con una masa tipo gofre rellena, habitualmente de pasta de judías rojas (anko), aunque también puede llevar crema de natillas o chocolate. Se consume recién hecho en puestos callejeros y festivales de Japón, y se ha popularizado en otros países como tentempié o postre. Por cada 100 g aporta 255 kcal, 6 g de proteína, 5,5 g de grasa y 46 g de hidratos de carbono, de los cuales 20 g son azúcares, con 2 g de fibra dietética. Entre los minerales destaca el sodio con 190 mg y el potasio con 120 mg por 100 g, además de 40 mg de calcio. También contiene 25 mcg de vitamina A y 0,2 mcg de vitamina B12. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el taiyaki?
El taiyaki aporta 255 kcal por cada 100 g. Una unidad típica pesa entre 80 y 120 g, lo que equivale a unas 200-300 kcal por pieza aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el taiyaki?
El taiyaki contiene 190 mg de sodio por 100 g, una cantidad moderada que proviene principalmente de la masa y los ingredientes del relleno. Es un dato a tener en cuenta si se consumen varias unidades.
¿El taiyaki es apto para vegetarianos?
Sí, el taiyaki en su versión tradicional de pasta de judías rojas es apto para dietas vegetarianas. Sin embargo, los rellenos de crema o natillas pueden contener huevo y lácteos, por lo que no sería adecuado para dietas veganas.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 255 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 46.0 g |
| Azúcares | 20.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 2.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.90 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 190 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |