Gnocchi al pomodoro
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 27.0 g |
Los gnocchi al pomodoro son pequeñas albóndigas de masa elaboradas principalmente con patata y harina, servidas con salsa de tomate, un plato clásico de la cocina italiana presente en toda la península y muy extendido internacionalmente. Se consumen habitualmente como primer plato, en raciones de entre 150 y 200 g. Por cada 100 g aportan 150 kcal, 4 g de proteína, 3 g de grasa y 27 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra y 4 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el potasio (290 mg por 100 g), el sodio (260 mg) y el calcio (45 mg), así como vitamina A (45 mcg), vitamina C (8 mg) y trazas de vitamina B12 (0,1 mcg). Son compatibles con las dietas vegetariana y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen los gnocchi al pomodoro?
Los gnocchi al pomodoro aportan 150 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 200 g supone aproximadamente 300 kcal.
¿Cuánto potasio tienen los gnocchi al pomodoro?
Los gnocchi al pomodoro contienen 290 mg de potasio por cada 100 g, una cantidad notable que proviene tanto de la patata como de la salsa de tomate.
¿Son los gnocchi al pomodoro aptos para vegetarianos?
Sí, los gnocchi al pomodoro son compatibles con la dieta vegetariana, ya que su elaboración tradicional no incluye carne ni pescado. También encajan dentro del patrón de dieta mediterránea.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 27.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.60 g |
| Monoinsaturadas | 1.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 10.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 290 mg |
| Sodio | 260 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |