Gaufre de Liège
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 17.0 g |
| Carbohidratos | 56.0 g |
El gofre de Lieja es una variedad de gofre belga elaborado con una masa fermentada enriquecida con mantequilla y perlas de azúcar perlado, que le otorgan una textura densa y caramelizada característica. Se consume habitualmente como tentempié o postre, tanto en puestos callejeros de Bélgica como en cafeterías de todo el mundo, generalmente solo o con coberturas ligeras. Por cada 100 g aporta 410 kcal, 7 g de proteínas, 17 g de grasa y 56 g de hidratos de carbono, de los cuales 28 g corresponden a azúcares y 1,2 g a fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el sodio (280 mg), el potasio (120 mg), el calcio (60 mg) y la vitamina A (90 mcg). Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene un gofre de Lieja?
El gofre de Lieja aporta 410 kcal por cada 100 g. Un gofre individual pesa aproximadamente 100-130 g, lo que equivale a entre 410 y 530 kcal por pieza.
¿Cuánto sodio tiene el gofre de Lieja?
El gofre de Lieja contiene 280 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad relevante que proviene principalmente de la mantequilla y los ingredientes de la masa fermentada.
¿El gofre de Lieja es apto para vegetarianos?
Sí, el gofre de Lieja es apto para dietas vegetarianas, ya que se elabora con ingredientes como harina, mantequilla, huevos y azúcar perlado, sin carnes ni pescados. No está indicado, sin embargo, para dietas veganas ni sin gluten.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 410 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 17.0 g |
| Carbohidratos | 56.0 g |
| Azúcares | 28.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 60.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |