Gata de Ereván
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
El gata de Ereván es una bollería tradicional armenia originaria de la capital del país, elaborada con masa enriquecida con mantequilla y rellena de una mezcla dulce de harina, azúcar y grasa. Se consume habitualmente como merienda o postre, y es un producto de panadería muy arraigado en la gastronomía armenia. Por cada 100 g aporta 370 kcal, 6,5 g de proteínas, 16 g de grasa y 52 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g corresponden a azúcares, con una cantidad modesta de fibra (1,2 g). Entre sus minerales destacan el sodio (180 mg) y el potasio (110 mg) por 100 g, además de calcio (35 mg). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (90 mcg) y vitamina B12 (0,2 mcg). Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el gata de Ereván?
El gata de Ereván contiene 370 kcal por cada 100 g. Al tratarse de una pieza de bollería de tamaño mediano, una porción habitual puede rondar fácilmente las 200-300 kcal dependiendo del peso.
¿Cuánto sodio tiene el gata de Ereván?
El gata de Ereván aporta 180 mg de sodio por 100 g, lo que refleja el uso de ingredientes como mantequilla y masa enriquecida en su elaboración. Es un valor a tener en cuenta si se consume en cantidades elevadas.
¿El gata de Ereván es apto para vegetarianos?
Sí, el gata de Ereván es compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales son harina, mantequilla, azúcar y huevo, sin presencia de carne ni pescado. No está indicado, sin embargo, para dietas veganas ni sin gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 52.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 110 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |