Galletas ma'amoul
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 60.0 g |
Las ma'amoul cookies son galletas tradicionales de Oriente Medio, elaboradas con masa de sémola o harina y rellenas habitualmente de dátiles, nueces o pistachos. Se consumen en festividades religiosas como el Eid o la Pascua cristiana ortodoxa, y se sirven acompañadas de té o café. Por cada 100 g aportan 420 kcal, 5,5 g de proteína, 18 g de grasa y 60 g de hidratos de carbono, de los cuales 30 g corresponden a azúcares, junto con 2,5 g de fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el potasio (130 mg por 100 g), el calcio (35 mg) y la vitamina A (50 mcg). No se dispone de índice glucémico. Son aptas para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen las ma'amoul cookies?
Las ma'amoul cookies aportan 420 kcal por cada 100 g. Una galleta individual suele pesar entre 25 y 35 g, lo que equivale a aproximadamente 105-147 kcal por unidad.
¿Las ma'amoul cookies son aptas para vegetarianos?
Sí, las ma'amoul cookies están incluidas en las dietas vegetarianas, ya que sus ingredientes habituales son sémola, mantequilla, azúcar y rellenos de frutas o frutos secos. No contienen carne ni pescado.
¿Cuánta grasa tienen las ma'amoul cookies?
Las ma'amoul cookies contienen 18 g de grasa por cada 100 g, lo que refleja el uso generoso de mantequilla o ghee en su elaboración. Su contenido en hidratos de carbono también es elevado, con 60 g por 100 g.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 60.0 g |
| Azúcares | 30.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.0 g |
| Monoinsaturadas | 6.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 90.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |