Fritto misto piemontese
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 16.0 g |
| Grasas | 19.0 g |
| Carbohidratos | 16.0 g |
El fritto misto piemontese es un plato tradicional del Piamonte italiano que consiste en una variada selección de ingredientes —carnes, vísceras, verduras y dulces— rebozados y fritos, servido habitualmente como plato principal en celebraciones o comidas festivas. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 16 g de proteína, 19 g de grasa y 16 g de hidratos de carbono, con 0,8 g de fibra y 3 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio (480 mg), el potasio (280 mg) y el calcio (55 mg). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (70 mcg), vitamina B12 (1,2 mcg) y vitamina C (3 mg) por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este plato. Es compatible con el patrón de dieta mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el fritto misto piemontese?
El fritto misto piemontese aporta 290 kcal por cada 100 g. Al tratarse de un plato abundante que suele servirse en raciones generosas, el aporte calórico total puede ser considerablemente mayor dependiendo de la cantidad consumida.
¿Cuánto sodio tiene el fritto misto piemontese?
El fritto misto piemontese contiene 480 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de rebozados, condimentos y la propia naturaleza del proceso de fritura. Es uno de los minerales más presentes en este plato.
¿El fritto misto piemontese es apto para la dieta mediterránea?
Sí, el fritto misto piemontese se considera compatible con el patrón mediterráneo, ya que forma parte de la tradición culinaria de esa región. No obstante, su contenido en grasa (19 g por 100 g) y sodio (480 mg por 100 g) lo sitúa como un plato de consumo ocasional dentro de dicho patrón.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 16.0 g |
| Grasas | 19.0 g |
| Carbohidratos | 16.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.5 g |
| Monoinsaturadas | 8.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |