Frijoles refritos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 217 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
Los frijoles refritos son un preparado a base de frijoles cocidos y triturados, generalmente salteados con grasa, muy habitual en la cocina mexicana y centroamericana como acompañamiento de tacos, burritos, tostadas o como relleno. Por cada 100 g aportan 217 kcal, 7 g de proteína, 11 g de grasa y 22 g de hidratos de carbono, con 5,5 g de fibra dietética y apenas 0,5 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio, con 420 mg por 100 g, el potasio, con 310 mg, y el calcio, con 42 mg. Son compatibles con una alimentación sin gluten.
¿Cuántas calorías tienen los frijoles refritos?
Los frijoles refritos aportan 217 kcal por cada 100 g. Una ración habitual como guarnición ronda los 80-100 g, lo que equivale a unas 175-217 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tienen los frijoles refritos?
Los frijoles refritos contienen 420 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad relevante que conviene tener en cuenta si se sigue una dieta con control de sal. Este valor puede variar según la receta o la versión comercial utilizada.
¿Los frijoles refritos son aptos para celíacos?
Sí, los frijoles refritos son compatibles con una dieta sin gluten según su perfil nutricional. No obstante, en versiones industriales conviene revisar el etiquetado para descartar contaminación cruzada.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 217 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.2 g |
| Monoinsaturadas | 4.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 10.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 42.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |