Fourme d'Ambert AOP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 21.0 g |
| Grasas | 28.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
La Fourme d'Ambert AOP es un queso azul francés de leche de vaca con denominación de origen protegida, originario de la región de Auvernia, que se consume habitualmente en tablas de quesos, fundido sobre tostadas o incorporado en salsas y ensaladas. Por cada 100 g aporta 340 kcal, 21 g de proteínas, 28 g de grasa y apenas 2 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra y 0,5 g de azúcares. Destaca por su contenido en calcio (490 mg por 100 g) y sodio (1.100 mg por 100 g), así como por su aporte de vitamina A (280 mcg) y vitamina B12 (1,1 mcg). No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegetariana, keto y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la Fourme d'Ambert?
La Fourme d'Ambert aporta 340 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 30 g representa aproximadamente 102 kcal.
¿Cuánto calcio tiene la Fourme d'Ambert?
Este queso contiene 490 mg de calcio por cada 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral. Una porción de 30 g ya aporta cerca de 147 mg de calcio.
¿Es la Fourme d'Ambert apta para la dieta keto?
Sí, la Fourme d'Ambert es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 2 g de hidratos de carbono por 100 g y es rica en grasa (28 g) y proteínas (21 g). Su perfil nutricional encaja bien con las pautas de esta dieta.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 21.0 g |
| Grasas | 28.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 18.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.90 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 490 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 1100 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 280 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |