Eton mess
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
El Eton mess es un postre tradicional británico elaborado con merengue troceado, nata montada y fresas, servido habitualmente en verano y muy asociado al colegio de Eton, en Inglaterra. Se consume tal cual, sin cocción adicional, y suele presentarse en copas individuales como postre festivo o en celebraciones al aire libre. Por cada 100 g aporta 265 kcal, 2,5 g de proteína, 16 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, de los cuales 26 g corresponden a azúcares. Entre sus micronutrientes destacan 22 mg de vitamina C, 130 mcg de vitamina A y 120 mg de potasio por 100 g. Es apto para dietas vegetarianas y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el Eton mess?
El Eton mess aporta 265 kcal por cada 100 g. Una ración generosa de unos 200 g supone aproximadamente 530 kcal, principalmente procedentes de la nata y el merengue.
¿El Eton mess es apto para celíacos?
Sí, el Eton mess figura como apto para una dieta sin gluten, ya que sus ingredientes principales —merengue, nata y fresas— no contienen gluten de forma inherente. Conviene verificar siempre el etiquetado de los ingredientes procesados para descartar contaminación cruzada.
¿Cuánta vitamina C tiene el Eton mess?
El Eton mess contiene 22 mg de vitamina C por cada 100 g, aportada principalmente por las fresas que forman parte de la receta. Es una cantidad notable para un postre de estas características.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 26.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.0 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 0.30 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 130 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |