Époisses AOP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 19.0 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
El Époisses AOP es un queso francés de leche de vaca con corteza lavada, originario de la región de Borgoña, que se consume habitualmente a temperatura ambiente acompañado de pan rústico o como parte de una tabla de quesos. Por cada 100 g aporta 320 kcal, 19 g de proteína, 26 g de grasa y apenas 1 g de hidratos de carbono, sin fibra dietética. Entre sus minerales destacan el sodio, con 1.100 mg por 100 g, y el calcio, con 560 mg, además de 140 mg de potasio. En cuanto a vitaminas, contiene 260 mcg de vitamina A y 1,4 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es compatible con las dietas vegetariana y keto.
¿Cuántas calorías tiene el Époisses?
El Époisses AOP contiene 320 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de queso ronda los 30-40 g, lo que equivale a aproximadamente 96-128 kcal.
¿Cuánto calcio tiene el Époisses?
El Époisses AOP aporta 560 mg de calcio por 100 g, una cantidad elevada en comparación con muchos otros alimentos. También contiene 1.100 mg de sodio por 100 g, por lo que conviene tenerlo en cuenta en el contexto de la dieta global.
¿El Époisses es apto para la dieta keto?
Sí, el Époisses AOP es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 1 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 26 g de grasa y 19 g de proteína. Su perfil macronutricional encaja bien con los requisitos de esta pauta alimentaria.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 19.0 g |
| Grasas | 26.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 17.0 g |
| Monoinsaturadas | 7.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 560 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 140 mg |
| Sodio | 1100 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 260 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.4 mcg |