Ensalada de elote callejero
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 175 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 19.0 g |
La ensalada de elote callejero es una preparación inspirada en el popular maíz asado de la calle mexicana, elaborada con granos de maíz cocido, crema, queso, chile y lima, servida habitualmente como guarnición o aperitivo. Por cada 100 g aporta 175 kcal, 4 g de proteína, 10 g de grasa y 19 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra y 5 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio con 340 mg, el potasio con 260 mg y el calcio con 55 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, proporciona 45 mcg de vitamina A, 7 mg de vitamina C y 0,1 mcg de vitamina B12. Es apta para dietas vegetariana y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la ensalada de elote callejero?
La ensalada de elote callejero contiene 175 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 260 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la ensalada de elote callejero?
Esta ensalada aporta 340 mg de sodio por 100 g, lo que refleja el uso de ingredientes como queso y aderezos sazonados. Es un dato a tener en cuenta si se controla la ingesta de sal.
¿La ensalada de elote callejero es apta para celíacos?
Sí, esta preparación figura como apta para una dieta sin gluten, siempre que los ingredientes utilizados no contengan trazas de gluten por contaminación cruzada. También es adecuada para dietas vegetarianas.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 175 kcal |
| Proteínas | 4.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 19.0 g |
| Azúcares | 5.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.0 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 20.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 0.70 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |