Crottin de Chavignol AOP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 23.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
El Crottin de Chavignol AOP es un queso de cabra francés de pequeño formato, originario de la región del Loira, que se consume tanto fresco como en distintos grados de maduración. Es habitual en tablas de quesos, ensaladas templadas o gratinado sobre tostadas, y forma parte de la gastronomía tradicional del centro de Francia. Por cada 100 g aporta 295 kcal, 20 g de proteína, 23 g de grasa y apenas 1 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el calcio (260 mg por 100 g), el sodio (500 mg) y la vitamina A (210 mcg), además de 0,7 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas vegetariana, keto y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el Crottin de Chavignol?
El Crottin de Chavignol aporta 295 kcal por cada 100 g. Una pieza entera pesa aproximadamente 60 g, lo que equivale a unas 177 kcal por unidad.
¿Cuánto calcio tiene el Crottin de Chavignol?
Este queso de cabra contiene 260 mg de calcio por 100 g, una cantidad relevante para un queso de tamaño tan pequeño. Una pieza de 60 g aportaría alrededor de 156 mg de calcio.
¿Es el Crottin de Chavignol apto para la dieta keto?
Sí, el Crottin de Chavignol es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 1 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 23 g de grasa y 20 g de proteína. Su perfil nutricional encaja bien con los objetivos de esta pauta alimentaria.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 23.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 16.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.70 g |
| Colesterol | 68.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 260 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 500 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 210 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |