Croque monsieur
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 15.0 g |
| Grasas | 17.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
El croque monsieur es un sándwich caliente de origen francés elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso fundido, habitualmente gratinado al horno o a la plancha. Es un clásico de las brasseries y cafeterías parisinas, aunque se consume ampliamente como almuerzo rápido o merienda en toda Europa. Por cada 100 g aporta 320 kcal, 15 g de proteína, 17 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 4 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el calcio (280 mg), el sodio (780 mg) y el potasio (210 mg), además de vitamina A (120 mcg) y vitamina B12 (0,8 mcg). Es compatible con el patrón de dieta mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene un croque monsieur?
Un croque monsieur aporta 320 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 150-180 g, lo que equivale a unas 480-575 kcal aproximadamente.
¿Cuánto calcio tiene el croque monsieur?
El croque monsieur contiene 280 mg de calcio por 100 g, principalmente procedente del queso fundido. Es una cantidad relevante dentro de un sándwich caliente.
¿Es el croque monsieur apto para dietas bajas en sodio?
No especialmente: el croque monsieur contiene 780 mg de sodio por 100 g, una cifra elevada debida al jamón y al queso. Quienes deban controlar su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 15.0 g |
| Grasas | 17.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 9.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 280 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 210 mg |
| Sodio | 780 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |