Cornish Yarg
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 22.5 g |
| Grasas | 29.5 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
El Cornish Yarg es un queso semiblando de leche de vaca originario de Cornualles (Inglaterra), reconocible por su característica corteza cubierta de hojas de ortiga. Se consume habitualmente en tablas de quesos, sándwiches y ensaladas, y es un producto artesanal con cierta presencia en la gastronomía británica. Por cada 100 g aporta 360 kcal, 22,5 g de proteína, 29,5 g de grasa y apenas 1 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el calcio (650 mg por 100 g), el sodio (580 mg) y la vitamina A (255 mcg). Es compatible con las dietas vegetariana, sin gluten y keto.
¿Cuántas calorías tiene el Cornish Yarg?
El Cornish Yarg aporta 360 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de queso ronda los 30-40 g, lo que equivale a aproximadamente 108-144 kcal.
¿Cuánto calcio tiene el Cornish Yarg?
El Cornish Yarg contiene 650 mg de calcio por 100 g, una cantidad notable para un alimento de este peso. Esto lo convierte en una fuente relevante de calcio dentro de los quesos semiduros.
¿Es el Cornish Yarg apto para la dieta keto?
Sí, el Cornish Yarg es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 1 g de hidratos de carbono por 100 g. Su alto contenido en grasa (29,5 g) y proteína (22,5 g) encaja bien con los patrones de esta dieta.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 22.5 g |
| Grasas | 29.5 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
| Azúcares | 0.30 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 18.8 g |
| Monoinsaturadas | 8.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.90 g |
| Colesterol | 88.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 650 mg |
| Hierro | 0.30 mg |
| Potasio | 108 mg |
| Sodio | 580 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 255 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |