Colomba pasquale
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 58.0 g |
La colomba pasquale es un bollo dulce leudado de origen italiano, tradicional de la Semana Santa, con forma de paloma y cubierta habitualmente de glaseado de almendras y azúcar perlado. Se consume en rebanadas como postre o merienda festiva, y es un referente de la repostería italiana de Pascua. Por cada 100 g aporta 380 kcal, 7 g de proteínas, 13 g de grasa y 58 g de hidratos de carbono, de los cuales 30 g son azúcares, junto con 2 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan 190 mg de sodio, 170 mg de potasio y 55 mg de calcio por 100 g, además de 85 mcg de vitamina A. No se dispone de índice glucémico. Es apta para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene la colomba pasquale?
La colomba pasquale aporta 380 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas dos rebanadas puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a entre 570 y 760 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene la colomba pasquale?
La colomba pasquale contiene 190 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad moderada propia de los bollos elaborados con levadura y sal. También aporta 170 mg de potasio por 100 g.
¿La colomba pasquale es apta para vegetarianos?
Sí, la colomba pasquale es apta para dietas vegetarianas, ya que se elabora con ingredientes como harina, huevos, mantequilla y azúcar, sin carnes ni pescados. No está indicada, sin embargo, para dietas veganas ni sin gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 58.0 g |
| Azúcares | 30.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 170 mg |
| Sodio | 190 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 85.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |