Causa rellena
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 5.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 16.0 g |
La causa rellena es un plato tradicional peruano elaborado a base de papa amarilla amasada con ají amarillo y limón, rellena habitualmente con atún, pollo o mariscos mezclados con mayonesa. Se sirve fría, cortada en porciones, y es un entrante muy extendido tanto en la cocina casera como en restaurantes de toda América Latina. Por cada 100 g aporta 135 kcal, 5 g de proteína, 6 g de grasa y 16 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y apenas 1 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (350 mg), la vitamina C (18 mg) y la vitamina A (40 mcg) por cada 100 g. Es compatible con una dieta sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la causa rellena?
La causa rellena aporta 135 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de servicio ronda los 200-250 g, lo que equivale a unas 270-340 kcal aproximadamente.
¿Cuánto potasio tiene la causa rellena?
La causa rellena contiene 350 mg de potasio por cada 100 g, principalmente gracias a la papa amarilla que forma su base. Es uno de los minerales más presentes en este plato.
¿La causa rellena es apta para celíacos?
Sí, la causa rellena es compatible con una dieta sin gluten, ya que su base es papa y no contiene harinas de trigo. Conviene verificar que el relleno y los condimentos utilizados tampoco contengan trazas de gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 5.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 16.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.2 g |
| Monoinsaturadas | 3.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 20.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Hierro | 0.70 mg |
| Potasio | 350 mg |
| Sodio | 290 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |