Cassata siciliana
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
La cassata siciliana es un postre tradicional italiano originario de Sicilia, elaborado con bizcocho, ricotta azucarada, mazapán, frutas confitadas y glaseado de azúcar. Se consume habitualmente en celebraciones y festividades, especialmente durante la Semana Santa, y se sirve en porciones pequeñas dado su perfil calórico. Por cada 100 g aporta 370 kcal, 6 g de proteínas, 16 g de grasa y 50 g de hidratos de carbono, de los cuales 38 g corresponden a azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (150 mg), el calcio (110 mg) y la vitamina A (75 mcg) por 100 g. No se dispone de índice glucémico registrado. Es apta para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene la cassata siciliana?
La cassata siciliana aporta 370 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 120 g supone aproximadamente 444 kcal.
¿Cuánto calcio tiene la cassata siciliana?
La cassata siciliana contiene 110 mg de calcio por 100 g, procedente principalmente de la ricotta y otros lácteos utilizados en su elaboración. Es una cantidad moderada dentro del contexto de un postre.
¿La cassata siciliana es apta para vegetarianos?
Sí, la cassata siciliana es compatible con una dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales son lácteos, huevos, bizcocho y frutas confitadas, sin presencia de carne ni pescado.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 50.0 g |
| Azúcares | 38.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Hierro | 0.80 mg |
| Potasio | 150 mg |
| Sodio | 85.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 75.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |