Cannoli
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
El cannoli es un dulce tradicional de la repostería siciliana, elaborado con una masa frita en forma de tubo rellena habitualmente de ricotta azucarada, chocolate o frutas confitadas. Se consume como postre o merienda, y es especialmente popular en Italia y en comunidades italoamericanas. Por cada 100 g aporta 340 kcal, 7,5 g de proteínas, 18 g de grasa y 38 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g corresponden a azúcares, con apenas 0,7 g de fibra. Entre sus micronutrientes destacan el calcio (110 mg por 100 g), el potasio (130 mg) y la vitamina A (80 mcg). No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene un cannoli?
Un cannoli aporta 340 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 80 y 120 g, lo que equivale a unas 270-410 kcal según el tamaño.
¿Cuánto calcio tiene un cannoli?
El cannoli contiene 110 mg de calcio por 100 g, procedente principalmente del relleno de ricotta. Es una cantidad comparable a la de algunos lácteos en porciones similares.
¿El cannoli es apto para vegetarianos?
Sí, el cannoli es compatible con una dieta vegetariana, ya que sus ingredientes habituales —masa, ricotta, azúcar y huevo— no incluyen carne ni pescado. Sin embargo, no es adecuado para dietas veganas ni para quienes evitan el gluten.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 38.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 130 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |