Bunyols de Quaresma
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 355 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 46.5 g |
Los bunyols de Quaresma son unos buñuelos fritos de masa dulce, tradicionales de la gastronomía catalana y valenciana, especialmente consumidos durante la Cuaresma y las Fallas. Se elaboran con harina, huevo, azúcar y levadura, y se sirven espolvoreados con azúcar glas. Por cada 100 g aportan 355 kcal, 7 g de proteína, 16 g de grasa y 46,5 g de hidratos de carbono, de los cuales 17 g son azúcares, con apenas 1 g de fibra. Entre los minerales destacan el sodio (130 mg), el potasio (90 mg) y el calcio (45 mg) por 100 g, además de 30 mcg de vitamina A. Son compatibles con las dietas vegetariana y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen los bunyols de Quaresma?
Los bunyols de Quaresma aportan 355 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 30 y 50 g, lo que equivale a unas 105–175 kcal por buñuelo.
¿Los bunyols de Quaresma son aptos para vegetarianos?
Sí, los bunyols de Quaresma son compatibles con la dieta vegetariana, ya que se elaboran con ingredientes como harina, huevo, leche y azúcar, sin ningún tipo de carne o pescado. También encajan dentro del patrón de dieta mediterránea.
¿Cuánta grasa tienen los bunyols de Quaresma?
Los bunyols de Quaresma contienen 16 g de grasa por cada 100 g, lo que refleja su elaboración mediante fritura. El perfil de macronutrientes está dominado por los hidratos de carbono, con 46,5 g por 100 g.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 355 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 46.5 g |
| Azúcares | 17.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 9.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 130 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |