Brochetas de halloumi a la plancha
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 4.0 g |
Los pinchos de halloumi a la plancha son una preparación a base de queso halloumi chipriota ensartado en brochetas y cocinado a la parrilla, habitual en la cocina mediterránea como entrante o plato principal ligero. Por cada 100 g aportan 240 kcal, 14 g de proteína, 18 g de grasa y 4 g de hidratos de carbono, con apenas 0,8 g de fibra y 1 g de azúcares, lo que los convierte en una opción muy baja en carbohidratos. Destacan por su contenido en calcio (520 mg por 100 g) y en sodio (760 mg por 100 g), reflejo del proceso de salazón del queso; también aportan 90 mcg de vitamina A y 0,8 mcg de vitamina B12. Son compatibles con las dietas vegetariana, sin gluten, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen los pinchos de halloumi a la plancha?
Los pinchos de halloumi a la plancha contienen 240 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres brochetas puede rondar los 150-200 g, lo que equivale a entre 360 y 480 kcal aproximadamente.
¿Cuánto calcio tienen los pinchos de halloumi a la plancha?
Aportan 520 mg de calcio por cada 100 g, una cantidad considerable dado que la ingesta diaria de referencia para adultos se sitúa en torno a los 1.000 mg. El halloumi es uno de los quesos con mayor concentración de calcio por ración.
¿Son aptos para la dieta keto los pinchos de halloumi a la plancha?
Sí, son compatibles con la dieta keto: contienen solo 4 g de hidratos de carbono por 100 g, con 18 g de grasa y 14 g de proteína. Su perfil macronutricional encaja bien con los límites de carbohidratos que exige este patrón alimentario.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 4.0 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 11.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 520 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 760 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |