Börek de queso
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 10.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
El börek con queso es una preparación de origen turco y balcánico elaborada con finas láminas de masa filo rellenas de queso, habitualmente feta u otros quesos salados. Se consume como aperitivo, desayuno o plato principal ligero, y es un referente de la cocina mediterránea y de Oriente Próximo. Por cada 100 g aporta 295 kcal, 10,5 g de proteína, 16 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, con apenas 1 g de fibra y 1,5 g de azúcares. Destaca su contenido en sodio (560 mg por 100 g) y calcio (200 mg por 100 g), además de aportar 80 mcg de vitamina A y 0,5 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas vegetariana y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el börek con queso?
El börek con queso aporta 295 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 150 g supone aproximadamente 440 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el börek con queso?
El börek con queso contiene 560 mg de sodio por cada 100 g, un valor elevado que se explica principalmente por el queso salado utilizado en el relleno. Quienes controlan su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta al calcular el tamaño de la porción.
¿El börek con queso es apto para vegetarianos?
Sí, el börek con queso es apto para dietas vegetarianas, ya que sus ingredientes principales son masa filo, queso y huevo, sin carne ni pescado. También encaja dentro del patrón de dieta mediterránea.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 295 kcal |
| Proteínas | 10.5 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 200 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 560 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |