Blinis con mantequilla
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 212 kcal |
| Proteínas | 5.8 g |
| Grasas | 9.6 g |
| Carbohidratos | 26.8 g |
Los blini con mantequilla son tortitas finas de origen eslavo, elaboradas con harina y huevo, que se sirven tradicionalmente con mantequilla fundida, nata agria o caviar. Son un alimento habitual en la cocina rusa y del este de Europa, tanto en el desayuno como en celebraciones. Por cada 100 g aportan 212 kcal, 5,8 g de proteína, 9,6 g de grasa y 26,8 g de hidratos de carbono, con una cantidad modesta de fibra (0,7 g) y 3,4 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el sodio (280 mg), el potasio (115 mg), el calcio (72 mg), la vitamina A (95 mcg) y la vitamina B12 (0,4 mcg) por cada 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Son aptos para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen los blini con mantequilla?
Los blini con mantequilla aportan 212 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres piezas medianas puede rondar fácilmente los 150-200 g, lo que equivale a unas 320-420 kcal.
¿Cuánto sodio tienen los blini con mantequilla?
Los blini con mantequilla contienen 280 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja tanto la sal añadida a la masa como la propia mantequilla. Es un valor a tener en cuenta si se consumen en raciones generosas.
¿Son los blini con mantequilla aptos para vegetarianos?
Sí, los blini con mantequilla son compatibles con una dieta vegetariana, ya que se elaboran con ingredientes de origen animal como huevos y mantequilla, pero sin carne ni pescado. No son adecuados para dietas veganas debido a estos ingredientes lácteos y el huevo.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 212 kcal |
| Proteínas | 5.8 g |
| Grasas | 9.6 g |
| Carbohidratos | 26.8 g |
| Azúcares | 3.4 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 82.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 72.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 115 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |