Blinis con crema agria
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 26.0 g |
Los blini con crema agria son tortitas finas de origen eslavo, elaboradas con harina y huevo, servidas con una cucharada de smetana o crema agria. Son un plato tradicional de la cocina rusa y ucraniana, habituales tanto en el desayuno como en celebraciones, y se consumen calientes recién hechos. Por cada 100 g aportan 220 kcal, 6,5 g de proteína, 10 g de grasa y 26 g de hidratos de carbono, con apenas 0,8 g de fibra y 3 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el sodio (310 mg), el calcio (90 mg) y la vitamina A (95 mcg) por cada 100 g. No se dispone de índice glucémico. Son aptos para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tienen los blini con crema agria?
Los blini con crema agria aportan 220 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres piezas medianas puede rondar fácilmente los 150-200 g, lo que equivale a unas 330-440 kcal.
¿Cuánto sodio tienen los blini con crema agria?
Contienen 310 mg de sodio por cada 100 g, lo que los convierte en un alimento con un contenido de sodio relativamente elevado. Esto se debe tanto a la sal añadida en la masa como a la propia crema agria.
¿Son los blini con crema agria aptos para vegetarianos?
Sí, los blini con crema agria son compatibles con una dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales son harina, huevo, leche y crema agria, sin ningún componente cárnico. No son, sin embargo, adecuados para dietas veganas ni sin lactosa.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 26.0 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |