Berliner Pfannkuchen
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 47.0 g |
El Berliner Pfannkuchen es un bollo frito de origen alemán, relleno habitualmente de mermelada y cubierto con azúcar glas o glaseado, muy popular en Alemania y otros países de habla alemana, especialmente en Nochevieja y Carnaval. Por cada 100 g aporta 330 kcal, 5,5 g de proteínas, 13 g de grasa y 47 g de hidratos de carbono, de los cuales 22 g corresponden a azúcares, con apenas 1 g de fibra. Entre los minerales destaca el sodio, con 180 mg por 100 g, seguido del potasio con 110 mg y el calcio con 45 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 50 mcg de vitamina A y 0,2 mcg de vitamina B12 por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene un Berliner Pfannkuchen?
Un Berliner Pfannkuchen aporta 330 kcal por cada 100 g. Una pieza individual suele pesar entre 80 y 100 g, lo que equivale a unas 265-330 kcal por unidad.
¿Cuánto sodio tiene el Berliner Pfannkuchen?
El Berliner Pfannkuchen contiene 180 mg de sodio por 100 g, una cantidad moderada que proviene principalmente de los ingredientes de la masa. También aporta 110 mg de potasio por 100 g.
¿El Berliner Pfannkuchen es apto para vegetarianos?
Sí, el Berliner Pfannkuchen es apto para dietas vegetarianas, ya que se elabora con ingredientes como harina, huevos, leche y azúcar, sin carne ni pescado. No está indicado, sin embargo, para dietas veganas ni para quienes evitan el gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 47.0 g |
| Azúcares | 22.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 110 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |