Baba au rhum
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
El baba au rhum es un bollo esponjoso de origen francés, elaborado con una masa fermentada que se empapa en almíbar de ron tras el horneado. Se sirve habitualmente como postre en restaurantes de cocina clásica europea, a menudo acompañado de nata montada o crema pastelera. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 4,5 g de proteínas, 7 g de grasa y 44 g de hidratos de carbono, de los cuales 28 g corresponden a azúcares y solo 0,5 g a fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el sodio (120 mg), el potasio (90 mg) y la vitamina A (60 mcg por 100 g). No se dispone de índice glucémico para este producto. Es apto para dietas vegetarianas.
¿Cuántas calorías tiene el baba au rhum?
El baba au rhum aporta 290 kcal por cada 100 g. Una ración habitual en restaurante ronda los 120-150 g, lo que equivale a unas 350-435 kcal aproximadamente.
¿Cuánto azúcar tiene el baba au rhum?
Por cada 100 g, el baba au rhum contiene 28 g de azúcares, que representan la mayor parte de sus 44 g totales de hidratos de carbono. Buena parte de ese azúcar procede del almíbar de ron con el que se empapa el bollo.
¿El baba au rhum es apto para vegetarianos?
Sí, el baba au rhum es compatible con una dieta vegetariana, ya que se elabora con ingredientes como harina, huevos, mantequilla y azúcar, sin carnes ni pescados. No está indicado, en cambio, para dietas veganas ni para quienes evitan el alcohol.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
| Azúcares | 28.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.50 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 90.0 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |