Babà al rum

El babà al rum es un bollo de levadura de origen napolitano, esponjoso y empapado en almíbar de ron, que se sirve habitualmente como postre en la cocina italiana del sur. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 5 g de proteínas, 9 g de grasa y 45 g de hidratos de carbono, de los cuales 28 g corresponden a azúcares; el contenido en fibra es muy bajo, con apenas 0,5 g. Entre los micronutrientes destacan el sodio, con 160 mg por 100 g, el potasio, con 80 mg, y el calcio, con 35 mg; también contiene 70 mcg de vitamina A y 0,2 mcg de vitamina B12, procedentes de los huevos y la mantequilla de la masa. No se dispone de índice glucémico registrado para este producto. Es apto para dietas vegetarianas.

Dietas

Macros · por 100 g