Ayran
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 32 kcal |
| Proteínas | 1.7 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 1.2 g |
El ayran es una bebida láctea fermentada y salada, elaborada a partir de yogur diluido con agua y sal, muy popular en Turquía, los Balcanes y Oriente Próximo, donde se consume fría como acompañamiento de comidas o como refresco. Por cada 100 g, aporta 32 kcal, 1,7 g de proteína, 1,5 g de grasa y 1,2 g de hidratos de carbono, sin fibra dietética. Entre sus minerales destaca el sodio, con 250 mg por 100 g, seguido de potasio (95 mg) y calcio (90 mg). También contiene vitamina B12 (0,2 mcg por 100 g) y vitamina A (15 mcg por 100 g). No se dispone de índice glucémico para esta bebida. Es apta para dietas vegetarianas y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el ayran?
El ayran contiene 32 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en una bebida bastante ligera. Un vaso estándar de 250 ml equivale a aproximadamente 80 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el ayran?
El ayran aporta 250 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja la sal añadida durante su elaboración. Es un dato relevante para quienes controlan su ingesta de sodio en la dieta.
¿El ayran es apto para celíacos?
Sí, el ayran es una bebida sin gluten, elaborada únicamente con yogur, agua y sal. También es adecuada para dietas vegetarianas, aunque no para veganos al tratarse de un producto lácteo.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 32.0 kcal |
| Proteínas | 1.7 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 1.2 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.0 g |
| Monoinsaturadas | 0.40 g |
| Poliinsaturadas | 0.10 g |
| Colesterol | 6.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Hierro | 0.10 mg |
| Potasio | 95.0 mg |
| Sodio | 250 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |