Atole
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Carbohidratos | 18.5 g |
El atole es una bebida caliente tradicional de origen mesoamericano, elaborada a base de masa de maíz disuelta en agua o leche, endulzada y aromatizada con canela, vainilla o frutas según la región. Es un alimento de consumo habitual en México y Centroamérica, especialmente en el desayuno o como acompañamiento en festividades. Por cada 100 g, el atole aporta 95 kcal, 2,8 g de proteína, 1,8 g de grasa y 18,5 g de carbohidratos, de los cuales 11 g corresponden a azúcares y 0,4 g a fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (130 mg por 100 g), el calcio (85 mg por 100 g) y la vitamina A (30 mcg por 100 g). Es compatible con dietas vegetarianas y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el atole?
El atole aporta 95 kcal por cada 100 g. Una taza de atole de tamaño habitual (unos 240 g) equivale aproximadamente a 228 kcal.
¿Cuánto calcio tiene el atole?
El atole contiene 85 mg de calcio por cada 100 g, especialmente cuando se prepara con leche. Una taza de 240 g puede aportar alrededor de 204 mg de calcio.
¿El atole es apto para celíacos?
El atole tradicional elaborado con masa de maíz es naturalmente libre de gluten y figura entre las opciones compatibles con dietas sin gluten. No obstante, conviene verificar que los ingredientes utilizados no hayan tenido contacto con cereales con gluten durante su procesado.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 95.0 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Carbohidratos | 18.5 g |
| Azúcares | 11.0 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.90 g |
| Monoinsaturadas | 0.50 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Colesterol | 5.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 85.0 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 130 mg |
| Sodio | 45.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |