Arancini di riso siciliani
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 9.0 g |
| Grasas | 12.0 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
Los arancini di riso siciliani son bolas de arroz rellenas, empanadas y fritas, uno de los bocados más reconocibles de la cocina callejera de Sicilia. Se consumen habitualmente como aperitivo o merienda, y el relleno varía según la zona: ragú de carne, queso y guisantes son los más tradicionales. Por cada 100 g aportan 260 kcal, 9 g de proteína, 12 g de grasa y 30 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 2,5 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (500 mg), el potasio (210 mg) y el calcio (85 mg); en cuanto a vitaminas, contienen vitamina A (55 mcg), vitamina C (4 mg) y vitamina B12 (0,6 mcg) por 100 g. Son compatibles con la dieta mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen los arancini di riso siciliani?
Los arancini di riso siciliani aportan 260 kcal por cada 100 g. Una pieza de tamaño estándar suele pesar entre 100 y 150 g, lo que equivale a entre 260 y 390 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tienen los arancini di riso siciliani?
Contienen 500 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad considerable que refleja el uso de ingredientes salados en el relleno y el rebozado. Es un aspecto a tener en cuenta si se consumen en raciones generosas.
¿Son los arancini di riso siciliani aptos para la dieta mediterránea?
Sí, los arancini di riso siciliani son compatibles con la dieta mediterránea, de la que son un ejemplo clásico de la gastronomía siciliana. Con 9 g de proteína y 30 g de hidratos de carbono por 100 g, encajan bien como plato ocasional dentro de un patrón alimentario variado.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 9.0 g |
| Grasas | 12.0 g |
| Carbohidratos | 30.0 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 85.0 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 210 mg |
| Sodio | 500 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |