Almuerzo del labrador
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
El ploughman's lunch es una comida fría de origen británico compuesta habitualmente por queso curado, pan, encurtidos (como cebolletas o chutney), mantequilla y, a menudo, algún acompañamiento como tomate o manzana. Se sirve sin cocción, tal como se presenta en pubs y tabernas del Reino Unido, y constituye una ración informal de mediodía. Por cada 100 g aporta 280 kcal, 13 g de proteína, 16 g de grasa y 22 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra y 8 g de azúcares. Destaca por su contenido en calcio (260 mg), sodio (680 mg) y potasio (220 mg), así como por su aporte de vitamina A (80 mcg) y vitamina B12 (0,7 mcg). Es compatible con las dietas vegetariana y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el ploughman's lunch?
El ploughman's lunch aporta 280 kcal por cada 100 g. Una ración habitual en un pub suele rondar los 300-400 g, lo que equivale a entre 840 y 1.120 kcal aproximadamente.
¿Cuánto calcio tiene el ploughman's lunch?
El ploughman's lunch contiene 260 mg de calcio por cada 100 g, principalmente procedente del queso curado que forma parte de su composición. Es uno de los nutrientes más destacados de este plato.
¿El ploughman's lunch es apto para vegetarianos?
Sí, el ploughman's lunch figura como compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes principales —queso, pan, encurtidos y mantequilla— no incluyen carne ni pescado. Conviene revisar los ingredientes concretos de cada versión, ya que algunas pueden variar.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 22.0 g |
| Azúcares | 8.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 8.0 g |
| Monoinsaturadas | 5.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 260 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 680 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |